Zutaten für
70 g Butter
250 g Mehl
4 Eier
1/2 l Milch
Zubereitung
- Butter und Eigelb schaumig rühren. Mehl und Milch abwechselnd unterrühren. Schnee schlagen und vorsichtig unterziehen.
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Waffeleisen gut fetten und am besten gleich am Tisch die Waffeln backen. Mit Apfelkompott, Vanillesauce oder viel Zucker und Zimt servieren.