Oles Pfirsichlikör

Zutaten für

1 Dose (850 ml) Pfirsiche
0,7 l Wodka
10 Gewürznelken
1 Zimtstange
1 Fl. Bittermandelöl (für 500 g Mehl)

Zubereitung

Pfirsiche samt Saft in ein verschließbares Glasgefäß geben. Die restlichen Zutaten hinzufügen. An einem hellen und warmen Ort 5 Wochen ziehen lassen. Dabei regelmäßig durchschütteln.
Vor dem Abfüllen mit einem Kaffeefilter filtrieren. Dann in Flaschen füllen und noch einmal 4 Wochen reifen lassen.