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Gorgonzolasauce |
Zutaten für 4 Personen
50 g Butter
150 g Gorgonzola
5 EL Rahm
1 Schnapsgläschen Cognac, Weinbrand oder Whisky
150 g Gorgonzola
5 EL Rahm
1 Schnapsgläschen Cognac, Weinbrand oder Whisky
Zubereitung
- Butter schmelzen. Gorgonzola mit der Gabel zerdrücken. Butter, Gorgonzola und Rahm auf kleinstem Feuer zu einer Creme verrühren, einige Minuten köcheln lassen. Schnaps beigeben.