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Curry-Reis III |
Zutaten für 4 Personen
2 EL Olivenöl
1 kleine Zwiebel
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
2 TL Curry
1 Würfel Gemüsebrühe
Salz
1 kleine Zwiebel
1 Tasse Reis
2 Tassen Wasser
2 TL Curry
1 Würfel Gemüsebrühe
Salz
Zubereitung
- Die Zwiebel schälen, würfeln und im Öl glasig braten. Den Reis dazugeben und weiterbraten bis der Reis durchsichtig aussieht, dann Curry dazugeben und nach kurzem Anbraten mit Wasser ablöschen.
- Salz bzw. Brühwürfel dazugeben. Noch einmal durchrühren, Temperatur runterschalten, Deckel drauf und quellen lassen bis das Wasser verschwunden ist (ca. 20 Minuten bis 1/2 Stunde je nach Reisart).