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Cornflakes CookiesBacken zu Weihnachten |
Zutaten für etwa 100 Stück
Für den Teig:
1 Ei
1 Tasse Sultaninen
125 g Butter
1 1/2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
3/4 Tasse Zucker
Zum Wälzen:
1 tiefer Teller mit leicht zerbröselten Cornflakes
Außerdem
Fett oder Backpapier für das Backblech
1 Ei
1 Tasse Sultaninen
125 g Butter
1 1/2 Tassen Mehl
2 TL Backpulver
3/4 Tasse Zucker
Zum Wälzen:
1 tiefer Teller mit leicht zerbröselten Cornflakes
Außerdem
Fett oder Backpapier für das Backblech
Zubereitung
- Butter und Zucker schaumig rühren. Ei, Sultaninen, Mehl und Backpulver hinzugeben.
- Teelöffelgroße Portionen in den Cornflakes wälzen und aufs mit Backpapier belegte Blech legen. Für ca. 10 bis 15 Minuten bei 180°C auf der mittleren Schiene im Ofen backen.
- Kurz abkühlen lassen.
Die Cornflakes Cookies halten sich einige Zeit in Blechdosen.